古代亚述王国位于美索不达米亚，在底格里斯河上游繁荣昌盛。最初，这个王国是由城市国家和一些小的闪米特王国组成的。历史学家认为，亚述的第一个统治者大约可以追溯到公元前2000年，亚述的第一个首都位于亚述，它的名字就来源于此。亚述作为一个地区强国的生涯在古代有盛有衰，但从公元前2000年到公元前1500年，以及后来从公元前911年到公元前612年，亚述是一个统治美索不达米亚大部分地区的主导力量，以其凶猛的战士、雄心勃勃的国王和独特的艺术而闻名。
学者们认为，亚述艺术在公元前1500年左右开始出现。在这一点上，文物证明了与巴比伦和苏美尔艺术的决裂，并展示了亚述独有的特征。随着时间的推移，亚述人变得特别擅长用艺术保存他们文化的重要方面。古美索不达米亚的亚述艺术是该地区最著名的艺术之一。在二十世纪的发掘中发现了许多亚述艺术的考古遗迹;这些物品被世界上一些最负盛名的博物馆收藏。
大多数亚述艺术可以追溯到新亚述时期(公元前911年至公元前612年)。亚述艺术家通常在石头浮雕上雕刻战争场景。在这一时期，亚述艺术的雕刻达到了复杂的水平。一些浮雕描绘了整个村庄的暴力死亡。学者们认为，这种生动详细的暴力作品是为了宣传帝国及其统治者的权力，并恐吓他们的敌人。为了给外国政要留下深刻印象，这些艺术品被展示在宫殿的墙壁和皇家纪念碑上。然而，出土的其他浮雕描绘了亚述生活的元素，如用船运输货物。当然，有些作品本质上也是宗教的。
其中最著名的亚述主题是它的动物形态。狮子和马经常被描绘得非常精确。动物雕刻和雕像通常被视为具有宗教意义的保护力量。亚述人把这些守卫安置在大门或入口。有翼的狮子和其他野兽经常戴着人头，这些都是亚述的艺术作品，至今仍被人们铭记。最著名的动物浮雕作品之一描绘了公元前9世纪的阿森纳西尔帕尔二世(Assurnasirpal II)猎狮活动;这件作品是用雪花石膏制作的，可以在大英博物馆观看。该博物馆还收藏了一幅著名的雪花石膏狮子狩猎场景，描绘的是公元前7世纪的著名统治者亚述巴尼拔。亚述浮雕上也主要有长着人类胡须的有翼公牛。其他收藏大量亚述艺术品的博物馆有纽约大都会艺术博物馆和芝加哥东方学院。